Sola

Black Beret Life Sciences, LLC

Sola

Sola(ソラ)は、健康増進と元気な生活を目指します。 数種類の天然甘味料をブレンドした Sola の機能は砂糖と同等でありながら、高血糖を招くとされている砂糖の悪影響がありません。 従来から多くの代替糖が期待外れの結果となってきましたが、Sola は砂糖と同じ甘味でありながら、カロリーは75%も少なく、正味純炭水化物は0 gです。

米国人は毎日過剰な量の砂糖を消費しています。 絶え間ない摂取と依存性は、肥満や2型糖尿病など、幾つもの問題の原因となっています。 また、これらの慢性疾患は心臓疾患、関節炎、癌など、他の問題や病気も引き起こしています。

Sola は2012年に Ryan Turner(ライアン・ターナー)によって開発されました。 英国出身の経験豊富なプライベートシェフであるライアンは、すぐれた甘味料を探し求めていました。市販の人工甘味料では、彼の低炭水化物料理やデザートに必要とされる美味しさを出せず、調理時の安定性にも欠けていたからです。  そこで、化学成分から人工甘味料を作るのではなく、彼の厨房で甘味料作りに挑戦しました。 2年以上にわたり、彼は天然成分を組み合わせた甘味料の開発に取り組み、遂に普通の砂糖と同等の甘味と質量を持ち、砂糖と同じように調理に使える甘味料が出来上がりました。

製品が完成すると、臨床研究者に依頼して一連の試験を実施し、ヘルシーな代替糖として Sola を使用できることを確認しました。  試験の結果、Sola は体内のインスリン反応を抑え、砂糖の悪影響も回避されることが示されました。 また、多くの食品のグリセミック指数を低減でき、体内の糖吸収速度を遅くすることができます。

糖尿病に苦しむ人々にとって、Sola は安全で美味しい代替糖となります。 砂糖摂取量を減らしたい人々にとっては、Sola は美味さを犠牲にせずにヘルシーなライフスタイルを保てる方法となります。